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MOLHOS |
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Siciliano |
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Creme de leite, vinho branco, ervas frescas, limão siciliano, parmesão e salmão ou camarão. |
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Alfredo |
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Manteiga de salsa, creme de leite e parmesão. |
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Mediterrâneo |
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Camarões flambados em conhaque e leite de côco no molho especial de tomate, decorado com alcaparras. |
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Toscana |
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Tomates frescos, lingüiça
toscana picada, majericão e azeitonas verdes. |
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Bella Donna |
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Molho de tomates frescos,
alcaparras, azeitonas verdes, pretas e manjericão. |
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Sugo |
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Tomates tradicionais,
preparado artesanalmente. |
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Pomodoro |
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Tomates frescos e manjericão. |
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Bolonhesa |
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Molho de tomate, carnes
selecionadas moídas e especiarias. |
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Alho e Óleo |
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Preparado com alho,
óleo, brócolis e tomates secos. |
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Reggiano |
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Uma combinação
dos queijos gorgonzola, parmesão e provolone. |
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Arrabiata |
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Molho de tomates frescos,
sugo, pimenta, alho e ervas de provance. |
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Pesto de
Rúcula |
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Preparado com rúcula,
manjericão, amêndoas, azeite, alho e parmesão. |
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Funghi |
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Elaborado com funghi
secchi, creme de leite, vinho e especiarias. |
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