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SALADAS |
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Carpaccio
Caprese |
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Alface
americana, parmesão ralado, alcaparras, tomate
fresco, mussarela de búfala, manjericão,
com molho exclusivo. |
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Insalata
Romana |
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Alface
americana, manga, agrião, palmito, kani kama, gergelim
e tomate seco. Regado com molho à base de azeite
extra virgem, aceto balsâmico e limão. |
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Insalata
Quanto Prima |
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Alface
amaricana, agrião, rúcula, erva-doce, cenoura,
salsão, pêra, fatias de presunto cru e lascas
de quejio parmesão. Regado com molho à base
de azeite extra virgem, mostarda e especiarias. |
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Ceasar's
Salad |
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Alface
americana, parmesão e cenoura ralados, croutons,
frango em tiras, com molho exclusivo. |
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Insalata Verdi com Bruschetta |
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Rúcula, agrião, alface americana, alface frissê, radicchio, abobrinha grelhada, bacon e bruschetta al pomodoro. Regado com molho à base de aceto balsâmico e azeite extra virgem. |
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Insalata
Gamberi |
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Alface americano, rúcula, agrião, palmitos, alcaparras, gergelim e camarões. Regadas com molho suave de maracujá. |
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Salada de Salmão |
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Salmão em tiras, alface americana, agrião, rúcula,
tomate cereja, pimentão e amêndoas, regadas ao pesto de rúcula e limão. |
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